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Wie viele Kalorien hat eine Pizza und wie lange muss ich dafür laufen?

adminsbf — Sun, 29 Mar 2009 19:24:20 +0000

Nachdem ich euch im letzten Jahr bereits eine Tabelle zum Kalorienverbrauch beim Laufen zusammengestellt habe, gibt es dieses Mal den umgekehrten Ansatz: Wie viele Kalorien hat denn meine abendliche Pizza gehabt und wie viele Kilometer muss ich laufen, um diese Kalorien „abzuarbeiten“?

Kalorientabelle für Läufer

	kcal pro 100g	75-kg-Läufer bei 6:00 min/km in Minuten	75-kg-Läufer bei 5:30 min/km in Minuten	75-kg-Läufer bei 5:00 min/km in Minuten
Naschereien
Salzige Knabbereien	441	34,2	31,7	28,5
Schokoriegel	458	35,5	32,9	29,5
Schokolade	536	41,6	38,6	34,6
Eis	84,8	6,6	6,1	5,5
Sahnetorte, Cremetorte	282	21,9	20,3	18,2
Trockenkuchen	361	28,0	26,0	23,3
Obstkuchen	229	17,8	16,5	14,8
Getränke
Wein, Sekt	76,1	5,9	5,5	4,9
Bier	42,3	3,3	3,0	2,7
Bier, alkoholfrei	25,6	2,0	1,8	1,7
Limonade, Cola	51	4,0	3,7	3,3
Fruchtsaft	53	4,1	3,8	3,4
Mahlzeiten
Pizza	216	16,7	15,5	13,9
Pfannkuchen	171	13,3	12,3	11,0
Hackfleischsoße	110	8,5	7,9	7,1
Nudeln, gekocht	126	9,8	9,1	8,1
Reis, gekocht	111	8,6	8,0	7,2
Pommes Frites	117	9,1	8,4	7,5
Bratkartoffeln	117	9,1	8,4	7,5
Mett, Gehacktes	230	17,8	16,5	14,8
Frikadelle, Klops	156	12,1	11,2	10,1
Fleischwurst, Kochwurst	326	25,3	23,5	21,0
Bockwurst	296	22,9	21,3	19,1
Bratwurst	282	21,9	20,3	18,2
Gulasch, Ragout	105	8,1	7,6	6,8
Braten	202	15,7	14,5	13,0
Putenschnitzel	145	11,2	10,4	9,4
Steak, Schnitzel natur	174	13,5	12,5	11,2
Kotelett, Schnitzel	238	18,4	17,1	15,4
Müsli, trocken	351	27,2	25,3	22,6
Brotaufstrich
Nuss-Nougat-Creme	521	40,4	37,5	33,6
Honig	306	23,7	22,0	19,7
Marmelade, Gelee	279	21,6	20,1	18,0
Käse über 40% Fett	331	25,7	23,8	21,4
Käse 20-40% Fett	244	18,9	17,6	15,7
Käse unter 20% Fett	145	11,2	10,4	9,4
Wurst	355	27,5	25,5	22,9
Margarine und Butter
Margarine	709	55,0	51,0	45,7
Butter	741	57,4	53,3	47,8
Brot und Brötchen
Knäcke/Zwieback	348	27,0	25,0	22,5
Vollkornbrot	188	14,6	13,5	12,1
Vollkornbrötchen	233	18,1	16,8	15,0
Brötchen	251	19,5	18,1	16,2
Weißbrot/Toast	253	19,6	18,2	16,3

Man sieht, dass ein Läufer von 75 kg nach dem Genuss einer 400g-Pizza so ungefähr eine Stunde laufen muss, um alle Kalorien „abgelaufen“ zu haben:

4 x 216 kcal = 864 kcal
4 x 16,7 min = 66,8 min bei Tempo 6:00 min/km
4 x 15,5 min = 62 min bei Tempo 5:30 min/km
4 x 13,9 min = 55,6 min bei Tempo 5:00 min/km

Natürlich sind die Kalorienangaben nicht absolut zu nehmen, denn eine Pizza kann je nach Belag deutliche Unterschiede in der Kalorienanzahl aufweisen. Und auch die Kalorien, die ein Läufer verbrennt, hängen von vielerlei Faktoren ab, so dass auch diese Werte nur grobe Annäherungen sein können. Die Tabelle gibt aber immerhin einen ungefähren Einblick, wie lange man unterwegs sein muss, um die verschiedenen Lebensmittel „loszuwerden“.

Die Kalorienangaben sind übrigens einer Tabelle des aid infodienst entnommen, der wissenschaftliche Informationen zu Landwirtschaft, Lebensmittel und Ernährung bereitstellt.

Sind Fußballer schlechte Läufer?

adminsbf — Fri, 21 Dec 2007 09:40:01 +0000

Immer wieder gibt es Berichte in den Zeitungen, dass Fußballer ziemlich lauffaule Sportler seien und im Training beim Waldlauf lieber die Abkürzung nehmen. Ich erinnere mich auch an einen Artikel über eine Bundesligamannschaft, die kurz vor dem Streik stand, weil der neue Trainer 10-km-Läufe angeordnet hatte. Eine Strecke also, die ein F-Klasse-Läufer vor dem Frühstück läuft. Ich habe mich einmal nach Informationen zu diesem Thema im Web umgesehen und so einiges herausgefunden…

Grundsätzlich muss man unterscheiden zwischen den Laufanforderungen, die an einen Fußballer gestellt werden und den Bedingungen unter denen ein „normaler“ Läufer unterwegs ist. Während ein Langläufer meist in kontinuierlichem Tempo unterwegs ist, muss ein Fußballer im Spiel verschiedenste Formen des Sprints ausführen, stoppen, drehen, antreten und dabei auch noch den Ball beherrschen.

In einem sehr guten, ausführlichen Artikel zum Thema Wie fit sind Fußballspieler? (SCC Running in Kooperation mit Runner’s World) habe ich folgende Aussagen gefunden: Während eines Spiels legt ein Mittelfeldspieler im Durchschnitt neun bis elf Kilometer zurück, davon vier Kilometer im Jogging-Tempo, zwei im flotten Tempo und 800 bis 1000 Meter im Sprint; dazu kommen zweieinhalb Kilometer Gehen und 600 Meter in der Rückwärtsbewegung. Die Herzfrequenz liegt dabei meist über 80 Prozent der maximalen Herzfrequenz, und es werden auch Laktatwerte erreicht, wie sie bei Läufern während eines 10-km-Wettkampfs zu beobachten sind. Ein Fußballspiel mit hohem läuferischen Einsatz (Mittelfeld, Verteidiger mit Offensivdrang) wirkt wie ein sehr ausgedehntes Intervalltraining bzw. Fahrtspiel. [...] Bei den Testläufen der Bundesligaspieler über zumeist fünf Kilometer, [...], laufen die meisten Spieler locker ein Tempo, das sehr viel schneller als vier Minuten pro 1000 Meter ist.

Das sind also durchaus Anforderungen, die auch ein gut trainierter Läufer nicht so ohne weiteres bewältigt, zumal er auch nicht „das Spielgerät“ dabei kontrollieren muss. Zur Legendenbildung „Fußballer sind schlechte Läufer“ trägt allerdings bei, dass die meisten Fußballer, gerade im Training, nur so viel laufen wie nötig. Schließlich gewinnt die Mannschaft, die die meisten Tore schießt und nicht die, die die meisten Kilometer gelaufen ist. Obwohl da natürlich durchaus ein Zusammenhang besteht: Während zu Zeiten des „Wunders von Bern“ (1954) ein Spieler durchschnittlich 3 km pro Spiel lief, waren es in den Siebziger Jahren schon 6 km und Mitte der Achtziger Jahre dann etwa 10 km. Heutige Profis legen etwa 10-12 km pro Spiel zurück. Ein Premier-League-Spieler soll davon angeblich ca. 2,6 km im Sprint zurücklegen!

Natürlich wird das heutzutage alles gemessen und in Datenbanken verarbeitet, so dass ein Trainer ziemlich schnell sieht, wo bei welchem Spieler lauftechnische Defizite sind. Im nächsten Sommer, bei der Europameisterschaft, wird jeder Fußballfan die Laufleistungen der Spieler und weitere Statistiken im Internet nachsehen können. Im Artikel Futter für den Stammtisch der Süddeutschen Zeitung erfahrt ihr alles darüber.

Ja, und wer wie ich nur ein bis zwei Mal im Jahr mit Freunden kicken geht, weiß auch ohne Statistiken, dass man – trotz guter Läufer-Kondition – beim Fußball sehr schnell ins Prusten kommt und am nächsten Morgen Beinmuskeln spürt, von deren Existenz man zuvor keine Ahnung hatte…

Nachtrag:
Andreas hat mich noch auf ein Interview mit Oliver Schmidtlein, Fitnesstrainer der deutschen Nationalmannschaft, auf Spiegel-Online (Wie qualvoll Fußball wirklich ist) hingewiesen. Sehr interessant. Die Angabe der Pulsfrequenzen ist allerdings sehr relativ zu sehen, da sie bei zwei Athleten mit vollkommen gleichen Körper- und Trainingsvoraussetzungen schon deutlich unterschiedlich sein können und somit nicht zwangsläufig einen verlässlichen Vergleichsindikator darstellen. Ein dort angegebener Pulswert von 185 ist z.B. für mich persönlich gar nicht erreichbar, da mein Maximalpuls bei etwa 170-175 liegt.

Wie kommt der Tiger in den Tank?

adminsbf — Mon, 12 Nov 2007 21:29:27 +0000

Warum können Computersystem-Upgrades und -Updates eigentlich nicht problemlos ablaufen? Mit meinem Mac bin ich schon sehr zufrieden und ich nehme mal an, dass ein Mac-Betriebssystem-Wechsel vergleichsweise harmlos ist im Vergleich zu dem, was ein Windows-Nutzer so durchmachen muss. Trotzdem: auf den ersten schüchternen Blick ist aus dem Panther (Mac OS X 10.3) ein Tiger (Mac OS X 10.4) geworden, aber der zweite Blick zeigt, dass noch ein paar Streifen beim Tiger verrutscht sind.
Dabei ist das eigentliche Betriebssystem eher nebensächlich. Ein Hauptnervpunkt sind oft die diversen Software-Einstellungen der anderen Firmen, die den „Umzug“ nicht ganz überstanden haben. Vor allem die sogenannnten „Internet-Aktivierungen“ treiben mich regelmäßig die Wand hoch. Kaum ist der Installationsbalken am Ende angekommen, fällt einem siedend heiß ein, dass man doch vorher die Layout-Software hätte „deaktivieren“ müssen! Und jetzt? Glücklicherweise kam ich mit einer unverständlichen Meldung davon, die ich einfach mal mit „OK“ bestätigt habe und alles war in Ordnung.

Nur ein Programm muss neu installiert werden… Auch das ein Höhepunkt jedes Computernutzers. Nun dürfen 20-30stellige Buchstaben-/Zahlenkombinationen (womöglich doppelt) abgetippt werden. Es lebe die Sicherheit! Von Kundenfreundlichkeit redet im Zeitalter der Monopolisten ohnehin keiner mehr. Kleiner Tipp an die Hersteller: 50stellige Seriennummern erhöhen die Sicherheit noch einmal um ein Vielfaches…!